هذا العام ، تلقينا زائر من نوع غير عادي الى حد ما : "المغناج" ، وهو شاب الببغاء Platycercus EXIMINUS التي يتوقف في المنطقة لعدة أسابيع.

وبنى له أطفال بيت الطيور وإعداد طبق من الفاكهة الطازجة يوميا لمدة 6 أسابيع.

لدينا غضون الأشهر القليلة المقبلة عائلة من الأرانب ، متحفظ للغاية. ووجدت ملاذا في حديقتنا ، ولكن حذار من القطط في حي....

تي ك تي جرار كما تانجو... والجر آردن الحصان

الذي ينص على إعادة حراثة الحقل الحصان.

روجر ، في '40s، جيمس في 60s عملت أرض كرومهم مع الخيول. فابريزيو ، حريصة على حماية البيئة وتريد اكتشاف "حاولت التقنيات الزراعية الجديدة" ، قبل بضعة أيام ، الحرث وراء الحصان ، و 50 فدانا من مزارع الكروم للدومين.

في ربيع هذا العام عن طريق إزالة الأعشاب الضارة ، والتي تجتاح فاينز أمور يمنع انضغاط التربة.

وسوف نتابع هذا قطعة أرض ، والفواكه ، وحتى زجاجة في العزلة من أجل نقدر العمل الطبيعي للنبيذ. سنقوم الحديث عن هذه المؤامرة ، وهذا النبيذ في غضون سنوات قليلة...

دعونا نرى الاحتفالات سانت فنسنت في عام 2010 في ماروي سور اى :

في كل عام ، وجدت من مزارعي القرية في اليوم سانت فنسنت ، 22 يناير لتسليم عصا القيادة من سانت فنسنت. وقعت في بداية القداس سانت فنسنت.

يتم تمرير عصا بين المزارعين لمدة سنة واحدة. وأدى التمسك الكنيسة من قبل محام للعام السابق ، فمن ثم الرئاسة الجديدة التي كان لها شرف لجعل العصا في القاعة ، حيث توجد الخطب الرسمية ، وبأثر رجعي في العام الماضي ، والنبيذ منح الميداليات والشهادات.

تم تكريم جيمس Pouillon في الحصول على وسام أخوة سانت فنسنت لالتزامها تقاليد الاحتفال سانت فنسنت.

للاحتفال وصول العصا ، لا شيء أكثر من بضعة المزامير ونشيد لسانت فنسنت ، بين الزملاء والأصدقاء.

والعائلة بأسرها فخورة باستضافة Pouillon شفيع لمدة عام واحد في العملية. الأمل في أن وجوده يجلب خمر الشمبانيا Pouillon 2010 عالية الجودة

زيارة سريعة ل"إمداد" في موزعين المفضلة لدينا مكنتنا من اكتشاف وتذوق المأكولات من واحدة من سفرائنا جديدة : في وردة.

أي عنوان جديد في سانت الغيمة ، ومطعم "شي روز" مفتوح لمدة 6 أشهر.
بعد 10 عاما في مطعم ، وروزا تطلق أعمالها التجارية الخاصة ، ويقدم خريطة دقيقة حول الأسماك والمأكولات البحرية من الصيد يوم وطبق من المأكولات البحرية والأسماك المشوية ، وفكرة أن 'ق هو تسليط الضوء على تكلفة المنتج أعلى. مع قائمة النبيذ الذي يعطي فخر لوار وبورجوندي.
بعد المكتب ، يمكننا أيضا تناول عدد قليل فقط من الروبيان مع كوب صغير من النبيذ الأبيض للشرب...

وهناك فكرة عظيمة : جميع الخمور متاحة في زجاجات نصف : الحل؟ نفتح زجاجة فقط لأجلك إذا لم تكن مفتوحة بالفعل من جدول آخر ، وكنت تستخدم نصف قنينة!

والمذكرة؟ 50 ٪ من ثمن زجاجة النبيذ لأنه يفضل زجاجة الشيخوخة بدلا من النصف!

وفيما يلي قائمة أول مطعم فندق : الحبوب من فضة ، وهي خطوة جميلة الذواقة.

طاه ، اريك Vignot العروض ، من بين أمور أخرى ، قائمة ديسكفري ، الذي يسر لي. وهنا خياراتي : بنكرياسات العجول البتلو وبعد الحاح وكبد الاوز ، الخنزير البري ، وبعد ذلك تصدع العودة الفلفل الأسود وأخيرا البندق في كل مجده.

يمكنك التمتع كأس الخمرة في شريط الشمبانيا "دون الاعتدال" اذا كنت الاستفادة من الغرف الفندقية.

www.lesgrainsdargent.fr

الصندوق العالمي للطبيعة وفرنسا ، والقطعة تتراباك التعاونية اطلاقه في الإجراءات ، منظمة التعاون الاقتصادي بمناسبة مؤتمر كوبنهاغن على المناخ.

لأننا نشعر أحيانا أن جهودنا اليومية هي مجرد قطرة في محيط من CO2 للحد من القطعة تترا باك / الصندوق العالمي للطبيعة وفرنسا ويبين كم من المستخدمين وفورات CO2 يمكن أن تصبح بسرعة المهم ، إذا كنت تفعل ذلك معا!

القطعة تدعو المستخدمين لقبول كل أسبوع جديد للبيئة لفتة. على كل واحد منهم هو كمية CO2 التي يمكن حفظها.

أكثر مستخدمي الإنترنت على استعداد لقبول هذا التحدي ، كلما زادت كمية ثاني أكسيد الكربون 2 حفظها من كل اسبوع هو المهم. الإنترنت يمكن أن تقدم أيضا اصدقائنا للانضمام الى الحركة البيئية من خلال النقر على "أتحدى أي صديق. على سبيل المثال ، إذا كان المستخدم يوافق على المضي قدما "في ظل 3 دقائق في الحمام ، فإنه يمكن انقاذ ما يصل الى 301 كيلوغراما من CO2 سنويا. 1000 مستخدم قبول هذا التحدي ، 301 طن من CO2 إذا كان يمكن إنقاذه! القطعة يسمح بعد ذلك لتوحيد المجتمع على الانترنت الأسبوعية والاستفادة من الأثر الإيجابي لكل من حركة البيئية ، الخاصة بهم. التوجيهات الصادرة عن القطعة متنوعة وتؤثر على جميع لحظات من الحياة اليومية ، والنقل في التدفئة وطهي الطعام في استهلاك المياه.

لا تتردد في التحدي وأنت ايضا تحميل القطعة ، التي هي الآن موجودة على بلوق.

وهناك نجمة في دليل ميشلان ، أصبح فوش عنوان الحصري للريس. والديكور الكلاسيكي لطيفا جدا مع العديد من اللمسات الحديثة لإعطاء السفارة مباراة ودية نرحب تذوق الطعام المحلي.

وهناك قائمة في 31 يورو على أيام الأسبوع : قيمة ممتازة مقابل المال في ريس!

تجد أيضا رقما في خريطة رافيول الظاهري القديس جاك ، والمحار ، وكريم الكافيار من بوردو ، أو بنكرياسات العجول مع الكمأ والكستناء تقع دون أن ننسى كعكة الكستناء ليتل ، الجير ، شربات المانجو الكاكاو.

وأخيرا السيدة Louazé عرض مجموعة مختارة رائعة من الخمور من قبل المنتجين نوعية مختارة.

لكتاب :

وفوش -- شارع فوش 37

هاتف. : 03.26.47.48.22

فاكس : 03.26.88.78.22

contact@lefoch.com

وفيما يلي عرض لمطعم آخر تذوق الطعام الممتاز للمنطقة : لو غراند سيرف Montchenot.

وهو مطعم جيد جدا ، ومنح نجمة واحدة في توجيه الحمراء الشهيرة. المطبخ هو مدبرة بمهارة من قبل غيراردو دومينيك. بعض من القوائم :

ويرأس هذه الخدمة عن طريق ماكس المكررة. غرفة الطعام ، وأسلوب الحديث وزينت نوافذ صورة كبيرة تطل على الحدائق.

لشحذ شهية الخاص بك :

التحفظات : 03.26.97.60.07

http://www.le-grand-cerf.fr

الرجاء ترك تعليقاتك بعد زيارة هذه الأماكن في الطعام!

اقتراب عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هو لعملائنا فرصة البقاء في منطقتنا على الشراء من المنتجين المفضلة لديهم.

حتى عيد الميلاد ، وسوف نقدم كل أسبوع مرفق إقليمي ليبهج الأذواق من خبراء.

القائمة الأولى هو مطعم "لا كهف الشمبانيا" الموجود في إبيرناي. طاه ، برنار Ocio ، ويقدم قائمة تتكون أساسا من الشمبانيا التخصص. القائمة الذواقة هو قيمة جيدة جدا للمال

لا تفوت كبد الاوز الشهيرة في الداخل Ratafia الشمبانيا ، أو المحار المشوي مع الشمبانيا.

لمرافقة وجبة الخاص بك عن طريق Vigneron الإجمالي لدينا ، في اختيار خريطة كبيرة من الشمبانيا ، منحت الجائزة الكبرى للصحافة والنبيذ.

المطعم مفتوح يوميا ما عدا الثلاثاء والاربعاء.

www.la - كهف واحد في champagne.com -

16 Gambetta شارع في إبيرناي -- أبيب. : 03.26.55.50.70

نصيحة أخيرة : ولا بد من الحجز مقدما!

وهنا ينتهي يوم جمع آخر. كلها تخمر الآن الحتميات في ماروي وEcueil. وقد سمح هذا اليوم لتحقيق اختيار مجموعات لتطوير الشمبانيا 2Xoz 2009. قطع مختارة من هذا العام هم من مزارع الكروم في ماروي سور المنعم يوسف : دو بوا الحديدية d' Crayères اتيس والصليب الأبيض.

هنا جعل الدائرة جمع "العيش" وذلك بفضل نظام تحديد المواقع على متن الطائرة من قبل Pouillon جيمس.

عرض مجموعة 2Xoz 2009 على خريطة أكبر