Nous terminons la cueillette des chardonnays demain. Un seul mot : superbe ! Une excellente maturité, des grappes légèrement millerandées par endroit, essentiellement dans les parcelles hatives qui ont fleuries de bonne heure, pendant une vague de froid, ce qui nous donne des rendements corrects.

Une petite photo du dernier pique-nique pour vous présenter Patrick, porteur à la maison depuis 30 ans cette année ! On arrose cela Samedi, mais Chut c’est une surprise ! Il est au deuxième plan à gauche, juste derriere Josette Pouillon.

Demain nous retournons à Ecueil pour cueillir les chardonnays sur sables, ainsi que la parcelle du village pour effectuer notre seconde macération pour le Rosé.