Article details 0 comments
16/04 2010

T comme…

T comme tracteur, T comme Tango…le cheval de Trait Ardennais qui réinstaure le labour à cheval au Domaine.

Roger, dans les années 40, James dans les années 60 ont travaillé la terre de leurs vignes avec des chevaux. Fabrice, soucieux de protéger l’environnement et curieux de découvrir de « nouvelles » techniques culturales a tenté, il y a quelques jours, de labourer derrière un cheval, 50 ares de vignes du Domaine.

Ce désherbage printanier par griffage et inter-ceps évite le tassement des sols.

Nous suivrons cette parcelle de la terre, au fruit, jusqu’à la bouteille de manière isolée afin d’apprécier le travail naturel de toute une campagne viticole. Nous vous reparlerons de cette parcelle et de cette cuvée dans quelques années…

 

 

USER COMMENTS

Track comments via RSS